[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.aquavita.cz\/ovocna-pochoutka\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.aquavita.cz\/ovocna-pochoutka\/","headline":"Ovocn\u00e1 pochoutka","name":"Ovocn\u00e1 pochoutka","description":"Pokud n\u011bkoho hon\u00ed mlsn\u00e1, ale sna\u017e\u00ed se vyh\u00fdbat pr\u016fmyslov\u011b zpracovan\u00fdm potravin\u00e1m, kter\u00e9 jsou v\u0161eobecn\u011b naz\u00fdvan\u00e9 jako nezdrav\u00e9, je ovoce volbou \u010d\u00edslo jedna. Ovoce je vhodn\u00e9 jako pochoutka pr\u00e1v\u011b kv\u016fli sv\u00e9mu vysok\u00e9mu obsahu sacharid\u016f, ale z\u00e1rove\u0148 tak\u00e9 zajist\u00ed p\u0159\u00edsun dal\u0161\u00edch l\u00e1tek, jako je vl\u00e1knina, r\u016fzn\u00e9 vitam\u00edny nebo voda. D\u00edky dne\u0161n\u00edmu z\u00e1soben\u00ed v\u011bt\u0161iny obchod\u016f je snadn\u00e9 m\u00edt […]","datePublished":"2022-02-28","dateModified":"2023-05-06","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.aquavita.cz\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.aquavita.cz\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/014a645f9f16d49aceddb25e316448c724bd78e7db0ee7a34c29417d5ca39ef1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/014a645f9f16d49aceddb25e316448c724bd78e7db0ee7a34c29417d5ca39ef1?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"aquavita.cz","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.aquavita.cz\/wp-content\/uploads\/berries-g0f7644651_640.jpg","url":"https:\/\/www.aquavita.cz\/wp-content\/uploads\/berries-g0f7644651_640.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.aquavita.cz\/ovocna-pochoutka\/","about":["V\u00fdrobky"],"wordCount":388,"articleBody":"Pokud n\u011bkoho hon\u00ed mlsn\u00e1, ale sna\u017e\u00ed se vyh\u00fdbat pr\u016fmyslov\u011b zpracovan\u00fdm potravin\u00e1m, kter\u00e9 jsou v\u0161eobecn\u011b naz\u00fdvan\u00e9 jako nezdrav\u00e9, je ovoce volbou \u010d\u00edslo jedna. Ovoce je vhodn\u00e9 jako pochoutka pr\u00e1v\u011b kv\u016fli sv\u00e9mu vysok\u00e9mu obsahu sacharid\u016f, ale z\u00e1rove\u0148 tak\u00e9 zajist\u00ed p\u0159\u00edsun dal\u0161\u00edch l\u00e1tek, jako je vl\u00e1knina, r\u016fzn\u00e9 vitam\u00edny nebo voda. D\u00edky dne\u0161n\u00edmu z\u00e1soben\u00ed v\u011bt\u0161iny obchod\u016f je snadn\u00e9 m\u00edt v\u017edy doma \u010derstv\u00e9 ovoce, ale i p\u0159esto je vhodn\u00e9 m\u00edt p\u0159i ruce tak\u00e9 ovoce su\u0161en\u00e9. Bu\u010f jako ozvl\u00e1\u0161tn\u011bn\u00ed j\u00eddeln\u00ed\u010dku, rychlou sva\u010dinu nebo pro jednodu\u0161\u0161\u00ed vyu\u017eit\u00ed do rozli\u010dn\u00fdch recept\u016f. Klasick\u00e9 su\u0161en\u00e9 ovoce snad zn\u00e1 ka\u017ed\u00fd, v\u017edy\u0165 jsou to typick\u00e9 k\u0159\u00ed\u017ealy na\u0161ich babi\u010dek, kter\u00e9 nemohly nikdy doma chyb\u011bt. Obvykle se takto zpracov\u00e1valy druhy jako jablka, meru\u0148ky nebo \u0161vestky. V posledn\u00ed dob\u011b se ale rozm\u00e1h\u00e1 nov\u00e1 metoda su\u0161en\u00ed mrazem, zn\u00e1m\u00e1 tak\u00e9 jako lyofilizace. Jej\u00ed velkou v\u00fdhodou je to, \u017ee ovoce si zachov\u00e1 p\u016fvodn\u00ed tvar, barvu i chu\u0165. Prob\u00edh\u00e1 tak, \u017ee se potraviny nejd\u0159\u00edv zmraz\u00ed na -20 a\u017e -50 \u00b0C, pot\u00e9 se sn\u00ed\u017e\u00ed tlak a voda tak u\u017e nem\u016f\u017ee existovat v kapaln\u00e9m skupenstv\u00ed a vypa\u0159\u00ed se, sublimuje. Takto jsou potraviny konzervovan\u00e9 na dlouhou dobu. P\u0159i spr\u00e1vn\u00e9m skladov\u00e1n\u00ed je jejich trvanlivost uv\u00e1d\u011bna a\u017e v \u0159\u00e1du let! Jedinou nev\u00fdhodou je finan\u010dn\u00ed n\u00e1ro\u010dnost t\u00e9to metody, a proto jsou takto upraven\u00e9 potraviny dra\u017e\u0161\u00ed ne\u017e ty klasick\u00e9. Ale sta\u010d\u00ed jedenkr\u00e1t ochutnat a v\u00edte, \u017ee v porovn\u00e1n\u00ed s po\u017eitkem je toto probl\u00e9m docela bezv\u00fdznamn\u00fd. Zaj\u00edmav\u00e1, jemn\u011b k\u0159upav\u00e1 konzistence je pr\u00e1v\u011b to, pro\u010d si toto ovoce z\u00edskalo v\u0161eobecnou oblibu. Ovoce su\u0161en\u00e9 mrazem vesela-veverka.cz je k dost\u00e1n\u00ed u Vesel\u00e9 Veverky, kde si m\u016f\u017eete vybrat z mnoha druh\u016f. Najdete zde brusinky, bor\u016fvky, jahody, ananas a dal\u0161\u00ed. S t\u00edmto ovocem se daj\u00ed d\u011blat divy. A\u0165 u\u017e je p\u0159id\u00e1te do m\u00fcsli jako sou\u010d\u00e1st sn\u00eddan\u011b nebo s n\u00edm ozdob\u00edte narozeninov\u00fd dort, m\u016f\u017eete si b\u00fdt jisti, \u017ee si ho ka\u017ed\u00fd str\u00e1vn\u00edk v\u0161imne.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ovocn\u00e1 pochoutka","item":"https:\/\/www.aquavita.cz\/ovocna-pochoutka\/#breadcrumbitem"}]}]